MANCILLA IBACACHE, Gloria. Herminia Porras Castro. Cocina y mixturas del norte salitrero. Ediciones del Desierto y Ministerio de las Culturas, las Artes y el patrimonio. 2023. 106 pp. Rev. Cien. Soc. [Internet]. 2023 Jun. 30 [cited 2024 Sep. 19];32(50):136-7. Available from: https://revistacienciasociales.cl/index.php/publicacion/article/view/249