MANCILLA IBACACHE, Gloria. Herminia Porras Castro. Cocina y mixturas del norte salitrero. Ediciones del Desierto y Ministerio de las Culturas, las Artes y el patrimonio. 2023. 106 pp. Revista de Ciencias Sociales, [S. l.], v. 32, n. 50, p. 136–137, 2023. DOI: 10.61303/07172257.v32i50.249. Disponível em: https://revistacienciasociales.cl/index.php/publicacion/article/view/249.. Acesso em: 19 sep. 2024.