“MANCILLA IBACACHE, Gloria. Herminia Porras Castro. Cocina Y Mixturas Del Norte Salitrero. Ediciones Del Desierto Y Ministerio De Las Culturas, Las Artes Y El Patrimonio. 2023. 106 Pp”. Revista De Ciencias Sociales, vol. 32, no. 50, June 2023, pp. 136-7, https://doi.org/10.61303/07172257.v32i50.249.