MANCILLA IBACACHE, Gloria. Herminia Porras Castro. Cocina y mixturas del norte salitrero. Ediciones del Desierto y Ministerio de las Culturas, las Artes y el patrimonio. 2023. 106 pp. (2023). Revista De Ciencias Sociales, 32(50), 136-137. https://doi.org/10.61303/07172257.v32i50.249