2023. MANCILLA IBACACHE, Gloria. Herminia Porras Castro. Cocina y mixturas del norte salitrero. Ediciones del Desierto y Ministerio de las Culturas, las Artes y el patrimonio. 2023. 106 pp. Revista de Ciencias Sociales. 32, 50 (Jun. 2023), 136–137. DOI:https://doi.org/10.61303/07172257.v32i50.249.